Soy nuevo en la metodologia freelancer pero tengo 10 años de experiencias trabajando con software libre y con servidores linux, la idea seria explicarles en 40 horas desde cada componente del servicio apache tomcat, para servir sus aplicaciones java. Veriamos instalacion, configuracion, entonacion y algunos ejercicios de ejemplos verificariamos algunas otras aplicaciones para publicar tus servicios web con java tales como glassfish server y websphere application server para poder diferenciar que utilizar dependiendo de la aplicacion.