Crear aplicacion para Ipad/Iphone tipo encuesta/check list

Necesito crear una aplicación principalmente para Ipad, con bonito interfaz que consista en crear los items y luego como resultado poder completar encuestas personalizadas tipo checklist. (por ejemplo cumple con el item 1, si no.). También que se permita archivar las encuestas completadas (quizas formato pdf u otro (lo importante que sea legible desde un computador) y que incluya la posibilidad de adicionar una firma electrónica escaneada (una imagen de firma) abajo de la encuesta. Esto para validar que la encuesta ha sido revisada por la persona encargada.